A söröd mellett minden más is gluténmentes?
Gondolom fontos, hogy gluténmentesen étkezz, nem csak véletlenül döntöttél így. 🙂 Jó, ha még nincs rá allergiás reakciód… cikkünkben ötleteket adunk, hogy honnan szerezz be a gluténmentes söröd mellé más gluténmentes étkeket.
A gluténmentes diétánál teljesen kizárt a glutén fogyasztása. Ez egy gabona fehérje, amely megtalálható a rozsban, a búza minden fajtájában (bulgur, graham, durum, manitoba, kamut, tönköly,…) és az árpában.
Sajnos sok gluténmentes gabona főzési ideje nagyon hosszú, ezért az ételek elkészítésére nem mindig van idő. Itt javaslunk egy megbízható beszerzési forrást.
A gluténmentes diétánál fontos a megfelelő élelmiszerek és összetevők kiválasztása. A NaMaximum weboldalán a gluténmentes diétához szükséges minden termék megtalálható.
Gluténmentes proteinporok szintén megtalálhatóak a namaximum.hu oldalon és kiválóan alkalmasak a gluténérzékenységben szenvedő sportolóknak, akik a következetes gluténdiéta betartására kényszerülnek.
További gluténmentes (gabonafehérjétől mentes) élelmiszerek alkalmasak a gluténmentes diétát vagy étkezést betartó vagy betartani kényszerülő embereknek.
Attól, hogy szereted a sört még nem kötelező a sörhas. Vagy igen?
Egyszerű kekszek liszt és tej nélkül
Hozzávaló alapanyagok:
- 1 pohár mandulaliszt (helyettesíthetjük őrölt mandulával, amit otthon is őrölhetünk vagy szétmixelhetünk)
- 2 EK Bio kókuszliszt
- csipetnyi só
- 1/2 TK sütőpor
- 1/2 TK vanília kivonat (választható)
- 1/2 TK Ceyloni fahéj
- 3 EK Bio kókuszcukor
- 2EK kókuszolaj
- 2 EK méz (helyettesíthetjük cikória sziruppal)
- 3 EK szárított tojásfehérje
- 80 ml víz
- apró darabokra metélt csokoládé (választható)
Elkészítés:
- A lisztet a sütőporral, kókuszcukorral, csipetnyi sóval és fahéjjal összekeverjük.
- Egy másik tálban felverjük vízzel a szárított tojásfehérjét. Minél tovább verjük a tojásfehérjét – annál levegősebb lesz a tészta.
- Az előkészített keverékhez hozzáadjuk a felvert fehérjéket, a mikrosütőben felolvasztott kókuszolajt, a többi összetevőt és alaposan mindent összekeverünk.
- Ha csokit is szeretnél hozzáadni, akkor a végén óvatosan keverd a tésztába vagy díszítheted vele a kekszek tetejét.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztát úgy 1 evőkanál méretben.
- Sütjük 180 °C hőfokon megközelítőleg 15 percig vagy aranybarnára.
Jó étvágyat!
Tápértékek
(1 keksz csoki nélkül, az egész mennyiségből 11 db lett)
Kalória – 90 kcal
Fehérjék – 4,1 g
Szénhidrátok – 4,4 g
Ebből a rosttartalom – 1,6 g
Zsírok – 6 g
Só – 0,1 g
